おうち居酒屋開催します!~eating izakaya food at home~

こんにちは。

ナツミです。

Hi!

It’s Natsumi!

私自身、お酒を飲むことも好きでたまに飲んだりもするのですが、

このご時世飲みにはちょっと行きづらい…。

何ならお酒を置いてないお店もある…。

ということで週に1回くらい『おうち居酒屋』を開催しています。

ただ飲む口実を作っているだけかもしれませんが(笑)

I also like drinking with my friends, but it is difficult to do so now because of pandemic.

Some restaurants don’t offer alcohol at all or after 8 p.m. in Japan.

So, I started doing “izakaya at home”.

I just pretend to be a izakaya owner and cook izakaya-ish food🤣

I actually enjoy it!

基本、缶チューハイをスーパーで買いますが、大好きなハイボールは自分で作ります。

We usually buy a can of drink at a supermarket,

but we can only make whiskey with soda which is my favorite.

メニューはその日の気まぐれで、固定メニューはありませんし、完全に私が食べたいものを作ります(笑)

そう、店長(私)は気分屋なのです😎⭐

I cook random food which I want to eat, so 70% of the dinner can be Korean food 😂

I am a very capricious chef 😎

(韓国料理パーティー! Korean party!)
  • ヤンニョムチキン
  • チョレギサラダ
  • ネギチヂミ
  • キムチ
  • yangnyeom chicken
  • choregi-salad
  • green onion Korean pancake
  • kimchi

チョレギサラダはサラダの中でも特に好き!

ばくばく食べられます😋

I really like choregi-salad.

In my recipe, it has lettuce, cucumber, green onion, and seaweed.

(これまた韓国料理パーティー! Korean food again🤣 )
  • 茹で鶏でポッサム風
  • わかめスープ
  • ホタテのお刺身
  • Bossam (I made with cooked chicken breast, so it is healthier.)
  • seaweed soup
  • scallop sashimi

鶏胸肉なので、本来のポッサムよりはヘルシーです!

(※ポッサム・・・茹でた豚肉をソースと一緒にレタスやエゴマの葉で包んで食べる韓国料理のこと。)

FYI… Bossam is a pork dish in Korean cuisine. The meat is served with side dishes such as spicy radish salad, sliced raw garlic, ssamjang sauce.You can wrap the meat with vegetables such as lettuce.

そしてとある日、

The other day,

(日本の居酒屋風☆彡 Japanese izakaya style)
  • 鯖の唐揚げ
  • 豚平焼き
  • 韓国風海苔巻き
  • きゅうりとなすの漬物
  • キムチ
  • fried mackerel
  • tonpeiyaki
  • sushi roll
  • pickles with cucumber and eggplant
  • kimuchi

Tonpeiyaki is similar to okonomiyaki but it has more pork in it. Pork and cabbage is wrapped in egg crape, which is not sweet but plain. You can eat with a lot of sauce and mayonnaise.

あれ?これまた韓国が入っていますね(笑)

鯖の唐揚げは塩こうじで漬けたあと、

醤油などの調味料で漬けたら味が染みて美味しくできました😊

We really liked “fried mackerel”.

I pickled mackerel in soy sauce, sake, and garlic, so it had a lot of flavor with it😍

早くお外で気持ちよくお酒が飲めるようになってほしいけど、おうちでのこういう楽しみ方を見つけながら過ごせたらいいな、思います♪

I hope we can hang out and have drinks out,

but I kinda like drinking at home.

I want to cook many kinds of food too!

それでは、

Thank you for reading☆彡

(注:決して飲兵衛なわけではございません😐 before corona at a real izakaya)

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